食品级不锈钢和304有什么区别

作者:浙江体彩网发布日期:2020-06-03 21:11

  食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料,其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。

  食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱,而不锈钢含铬,不合格的不锈钢,会溶出各种价位的铬,有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

  当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时,有可e69da5e6ba834能危害人体健康。

  因此,不锈钢炊具生产,需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡。如果镍、铬含量高,防腐蚀功能增强,但随之带来的镍、铬析出量也会加大,意味着安全风险的加大。

  正因为如此,《不锈钢制品》(GB9684-2011)食品安全国家标准,对炊具中铬、镉、镍、铅等多种重金属的析出量指标作出了严格规定。

  一个原因在于,随着不锈钢中锰含量的增加,伴随的是炊具耐腐蚀、不生锈等功能的损失,一旦锰含量高到某个值,这种产品就不能用作炊具或者不能叫不锈钢炊具了。但即使这么高的锰含量,一般也不会对健康产生影响。

  所以,食品安全国家标准虽未对锰含量作出规定,但明确指出,食具容器的主体部分,必须选用符合国家标准的不锈钢材料制造。

  食品级不锈钢,也叫做“GB9864不锈钢”,即是通过《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》当中GB 9684-2011规定的不锈钢材料,这种不锈钢“铅”含量比一般不锈钢要低得多,产品的防腐性能也有所增加,要求的是:铅(以Pb计),mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 .铬(以Cr计),mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5。镍(以Ni计),mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.01.0 。锡(以Sn计),mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 .砷(以As计),mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。注:浸泡条件均为煮沸30min,再室温24h。

  304不锈钢是一种很常见的不锈钢,业内也叫做18-8不锈钢。它的抗腐蚀性能要优于430不锈铁,耐腐蚀耐高温,加工性能好,因此广泛使用于工业和家居装饰行业和食品医疗行业,例如:一些高档的不锈钢餐具,浴室厨房用具。

  为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,钢必须含有17%以上的铬,8%以上的镍含量。

  众所周知,与 “ 食用 ” 相关的不锈钢产品必须使用304、316不锈钢。316不锈钢价格高,多运用在高端设备上,例如航天、食品机械等领域。生活用品所用的食品级不锈钢,常见的多是304不锈钢,其耐酸好、抗腐蚀性强。

  相较而言,201、202不锈钢(俗称高锰钢)一般用于工业制品,不可用作餐具用,因为其:

  201不锈钢含镍、铬少,防腐性能弱,含锰多,耐酸耐碱性能好,价格便宜!为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,201不锈钢钢须含有16%以上的铬,8%以上的镍含量。表面很亮带有暗黑的亮,含锰较高容易生锈。304含铬较多,表面呈现哑光,不生锈。两种放在一起就有比较了。最重要的就是耐腐蚀性能不同,201的耐腐蚀性能很差,所以价格就要便宜很多。又因为201含镍低,所以价格比304的低,于是耐腐蚀性能就不如304的了。日常生活中,我们接触不锈钢产品的几率极高,不锈钢电水壶就是其中之一。哪些是“201”的?哪些是“304”的? 难以区分~

  区分这些不同的不锈钢材质,实验室里面的方法主要是检测物质的成分,不同材质的不锈钢,在金属成分上会有明显的差别。对普通消费者来说,这样的方法过于专业,并不适合,而最合适的就是使用304锰含量测试剂,只需要,滴在表面就能够检测其材质是否锰含量超标,从而分辨出201不锈钢和304不锈钢,而对于普通304不锈钢和食品级不锈钢之间的差别,就需要更详细的实验室检测来分辨。但我们要知道,要求食品级不锈钢的成分是最为严格的,而工业用不锈钢则简单得多。

  总的来说:食品级不锈钢是指符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质,GB9864不锈钢即符合国家GB9684标准认证的不锈钢材质,所以GB9864不锈钢就是食品级不锈钢。同时,所谓的304不锈钢并未要求必须经过国家GB9684标准认证,304不锈钢并不等于食品级不锈钢,304不锈钢不仅用于厨具,也广泛用于工业,对人体危害不可知。在购买的时候,正规商品会在产品表面和内壁都会打上“食品级304不锈钢”标识,而标识为“食品级—GB9684”的产品,安全性更高。

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  展开全部食品级不锈钢,按国内的要求来说,是指在规bai定的实验条件下,不锈钢中的 铅、砷、磷 等有毒物质的量小于食du品安全标准。这里的不锈钢,指zhi所有牌号的不锈钢。

  304是一种美国不锈钢牌号,这种不锈钢,按照产品标准,通常不含有dao有害物质,很容易通过食品安全检测。

  展开全部食品级304不锈钢和304不锈钢的主要区别在于抄1、生产标准不同。 食品级304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号 304不锈钢是按我国标准生产的不锈钢。2 作用不同 食品级304不锈钢主要用于食品行业方面 如视频盛具 生产食品器械设 备等 304不锈钢用途广泛bai主要常见于建筑方面。

  304不锈钢中最为重要的元素是Ni、Cr、但是又不仅限于这两个元du素 具体的要求由产品标准规定 行业常见判定情况认为只要Ni含量大于8% Cr含量大于18% 就可以认为是304不锈钢

  不锈钢(Stainless Steel)是不锈耐酸钢的简称 不锈钢指耐空气 蒸汽 水等弱腐蚀介质和酸 碱 盐等化学蚀性介质腐蚀的钢 又称不锈钢耐zhi酸钢 不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的金元素。

  有当Cr含量达到一定值时 钢材有耐蚀性 因此 不锈钢中还有Ni Ti Mn N Nb Mo Si Cu等元素。

  食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材质,其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。食品级不锈钢有指标规定。食品级不锈钢是指食品机械接触食5261品的部分,必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱,而4102不锈钢含铬。

  304不锈钢是奥氏体不锈钢的一种,304不锈钢的牌号为06Cr19Ni10,也只有304不锈钢能按照GB9684执行标准来加工,并且满足加工后的要求时1653,才能称为食品级不锈钢。但不是所有的304不锈钢都是“食品级”版,它还需要满足GB9684执行标准。

  执行标准规定:接触食品的表面光洁,无污垢权、锈迹,焊接部应光洁、无气孔、裂缝、毛刺。这是种感观标准,如果没有达到这种标准,即使是304不锈钢也不能说它是“食品级”。


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